四、科技大學時期（以民國紀元）之16
| 112.07.01 | 于校長授旗為景文科大暑假服務營隊揭開序幕/景文科大社團辦夏令營隊陪基隆孩童快樂迎暑假 | |
| 112.07.27~07.29 | 景文科大赴基隆辦夏令營 認識原型食物激發孩童創造力及聯想力/景文科大赴新北龜山辦夏令營 快樂認識有機食物與客家文化 | |
| 112.08.04~08.07 | 景文科大餐飲系受邀2023台灣美食展 | |
| 112.08.13 | 2023國際亞洲餐飲挑戰賽餐飲系勇奪18金6銀1銅 | |
| 112.09.01 | 2023菲律賓全球廚師亞洲地區青年廚師選拔賽餐飲系榮獲亞軍/餐飲系舉辦國際裁判講座暨盤式甜點示範 | |
| 112.09.02 | 2023 TCAC 台灣國際廚藝挑戰賽餐飲系勇奪3全場最高分2金11銀22銅4佳作 | |
| 112.09.02, 08.19 | 景文科大辦客家文化體驗營 家扶兒手作農食樂陶陶/景文科大全民原教 深入YAMAI石生部落體驗原民文化 | |
| 112.09.06~09.07 | 景文科大新生入學輔導 于校長勉新鮮人 致力學習成為企業最愛人才/景文科大辦夏令營隊 陪石碇孩童歡喜迎開學 | |
| 112.09.27 | 觀餐學院重啟學海築夢計畫遨翔世界各國精彩學習歷程/景文科大僑外生手作冰皮月餅歡度中秋 | |
| 112.10.12~10.13 | 景文科大舉辦112年度私立大專校院人事主管會報 | |
| 112.10.14 | 烘焙菁英集聚 景文科大舉辦景大盃全國永續烘焙美學禮盒爭霸賽/景文科大產學專案大手拉小手 執行新北教育局計畫打造頂尖烘焙人才 | |
| 112.10.20 | 景文科大重陽義煮 新店社區溫馨登場／景文科大至桶壁部落義煮 青銀共學樂開懷 | |
| 112.10.23~10.24 | 2023 WCE 世界盃拉花大賽台灣選拔賽餐飲系許裕陽獲第三名/2023窈窕盃臺北客家義民嘉年華餐飲系奪冠亞軍 | |
| 112.10.25 | 第八屆國際產學合作專班暨第一屆國際專修部兩百多位越南新生舉辦開學典禮 | |
| 112.10.26 | 大學生成為國際觀光大使 景文科大接待日本來台修學旅行七年有成 | |
| 112.10.26 | 景文科大義廚上菜 帶銀髮老人烹調健康餐/景文科大義廚深入烏來部落陪耆老歡欣共餐作畫 | |
| 112.10.27 | 2023 第二屆家樂福 IN LOVE CAF 全國咖啡大賽餐飲系大獲佳績 | |
| 112.11.03 | 2023 AFA 韓國世界廚藝大賽餐飲系勇奪20金3銀 成果豐碩 | |
| 112.11.06 | 第十四屆IIIC國際創新發明競賽景文科大資通系獲3金2銀1銅佳績/2023臺灣金工達人競賽視傳系榮獲佳績 | |
| 112.11.09 | 國際觀光大聯盟成立景文科大旅遊系帶頭拚觀光 | |
| 112.11.14 | 景文科大舉辦客家飲食文化成果展 致力客家文化推廣/莊春發教授勤學獎學金10名優秀同學獲頒1萬元獎學金 | |
| 112.11.17~11.20 | 2023年TIC 臺北國際廚藝挑戰賽餐飲系勇奪5項最高分9金16銀16銅及最佳團體機構獎 | |
| 112.11.22 | 景文科大創校34周年校慶 國際招生 務本求實 創新永續 | |
| 112.11.24 | 景文科大研發洛神花食材 50道創意料理澎派上桌 | |
| 112.12.02 | 景文科大舉辦2023 JUST-SHOW盃「聖誕盃盃」專業口布摺疊技能競賽比賽 | |
| 112.12.08 | 攜手永續 景文科大與11所大專校院簽署北區社團策略聯盟 | |
| 112.12.09 | 揮灑青春展現自信 景文科大battle尬舞群英聚/景文科大攜手耕莘專校陪孩童探索賈桃樂烘焙體驗 | |
| 112.12.22 | 景文科大師生陪長者吃湯圓溫暖過冬至/景文科大辦冬至活動 于校長寄語僑外生圓滿平安快樂 | |
| 113.01.05 | 有家的感覺 景文科大提前陪僑外生圍爐過龍年/于校長為景文科大寒假偏鄉小學服務團隊授旗 | |
| 113.01.12 | 第七屆金藝求精國際珠寶精品金工競賽景文科大獲佳績 | |
| 113.01.26 | 景文科大攜手新北產學合作大手拉小手總決賽揭曉 落實學用合一/景文科大辦冬令營 陪基隆孩童充實寒假生活 | |
| 113.02.02~02.07 | 2024德國IKA奧林匹克烹飪競賽餐飲系勇奪 1特金13金14銀7銅1佳作、蔬果雕刻藝術總決賽第一、三名佳績 | |
| 113.02.17, 02.24 | 2024新北市平溪天燈節 景文科大連續十二年攜手祈福 | |
| 113.03.06~03.08 | 12屆峇里島國際沙龍廚藝競賽餐飲系榮獲最佳青年廚師大獎、3金2銅1佳作 | |
| 113.03.16 | 餐飲系舉辦2024第六屆JBAC景大盃飲品藝術挑戰賽未來新星展現實力，高手雲集交流 | |
| 113.03.24 | 餐飲系邱信智榮獲113年新北市大專優秀青年 | |
| 113.04.20 | 2024新北市技能競賽餐飲系榮獲2銀1銅1優等/響應世界智慧財產權日 景文科大義廚團宣導拒絕非法下載 | |
| 113.04.24 | 景文科大珠寶金工展暨就業媒合會展現全國唯一八年一貫成果 | |
| 113.05.02 | 景文科大舉辦就業徵才博覽會82家知名企業提供近三千職缺 | |
| 113.05.10 | 景文科大義廚團進部落宣導銀髮飲食聰明吃 | |
| 113.05.10~05.11 | 2024 健行好棒盃餐旅技能全國公開賽景文科大榮獲2冠軍1季軍5佳作 | |
| 113.05.11 | 景文科大義廚團陪耆老手作康乃馨歡度母親節 | |
| 113.05.25 | 景文科大攜家扶童職探港式蛋撻與紅豆飲製作/景文科大原民生與義廚團至部落陪耆老歡樂用餐 | |
| 113.05.27 | 全國規模最大遊程競賽在景文科大圓滿落幕 | |
| 113.05.28 | 2024年景文科大舉辦職場英文簡報比賽13位學生獲獎 | |
| 113.05.30 | 第八屆國際廚藝美食藝術大獎餐飲系成績亮麗獲10金6銀2銅 | |
| 113.06.27~06.28 | 2024BOTC馬來西亞檳城國際廚藝大賽餐飲系勇奪3金5銀5銅5佳作 | |
| 113.07.10 | 第33屆時報金犢獎視傳系大獲佳績 | |
| 113.07.12 | 景文科大大手牽小手愛咖啡、愛地球、愛永續「咖啡調飲探索•夏令營」圓滿成功 | |
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