四、科技大學時期（以民國紀元）之1
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96.02.01
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奉教育部核准，本校改名為「景文科技大學」。設有「觀光餐旅學院」、「商管學院」、「人文藝術學院」、「電資學院」等四學院，共十六系，一研究所。（現有十六系，二研究所。）
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96.02.01
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實習旅館正式開始營運。
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96.07.21
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鄭校長率團出訪紐澳，與澳洲藍帶廚藝學院洽談雙聯學制、與澳洲陽光海岸大學締結姊妹校、與紐西蘭奧克蘭商學院簽訂雙聯學制協議書。
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96.08
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成立「電腦與通訊研究所」並開始招生。
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97.03
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網路化教學系統BlackBoard (BB) e-learning上線使用。
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97.07.31
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教育部核定第八屆董事名冊，計張文雄先生、蔡蜂霖先生、成嘉玲女士、王政一先生、楊敦和先生、周文賢先生、萬其超先生、谷家恆先生、劉顯達先生、劉維琪先生、劉宗德先生、梁榮輝先生、曾垂紀先生、黃旭田先生、胡茹萍女士等15位。並由董事會選出張文雄先生擔任董事長。
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97.08
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成立「觀光與餐旅管理研究所」，並開始招生。
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97.09.16
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教育部依第8屆董事推選，核定張董事文雄為董事長。董事會新設校務、財務及法律等3個諮詢小組。
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97.11.22
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英國密德薩斯大學校長與日本別府大學校長蒞校參加校慶。
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97.11.22
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「校史資料區」（設於圖資大樓）揭幕啟用。
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98.02.22
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廈門城市職業學院院長等一行七人來校參訪。
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98.06.06
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教育部長鄭瑞城、青輔會主委王昱婷蒞校為本校學生暑期服務團隊授旗。
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98.07.12
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大陸「廈門城市職業學校」師生來訪，並參加「2009海峽兩岸教學實務研討會」及學生暑期夏令營。
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98.08.05
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鄭校長率團出訪大陸福建「廈門城市職業學校」、廈門市教育局、台商企業投資協會等單位。
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98.08
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資訊中心獲得「資安ISO 27001」通過認證。
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98.08.14
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教育部公布98-99學年度技職校院獎勵大學教學卓越計畫審核結果，本校獲得3,945萬元之高額獎助金。
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98.08.28
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日本別府大學董事長、校長一行來訪。
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98.09
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宿舍大樓全面整修及裝潢完工。
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98.09.03
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日本九州產業大學師生一行九人，蒞臨本校參觀，並參加由本校舉辦之「中華文化之旅」。
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| 98.11.21 | 日本姊妹校別府大學董事長、總務長及國際交流組組長蒞校參加本校20週年校慶活動 | |
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